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天氣轉涼,吃補過冬,冬季流行藥膳以羊肉爐、薑母鴨、麻油雞、煲湯等最受歡迎,不過,若有感冒、喉嚨痛等風邪症狀,想藉著吃補暖身發汗祛寒,可能更嚴重,千萬補不得。

喉嚨痛、痰黃、鼻涕黃等感冒風邪症狀及便秘,中醫觀點屬熱症。中醫強調陰陽平衡,熱症要用涼藥,不能再吃溫補的食物,吃了會讓熱症拖得更久,更嚴重。吃補更要依個人體質和健康狀況,不宜道聽塗說。

中 醫強調醫食同源、藥食同源,但選擇食補前,需先了解本身體質屬性。中醫理論,體質虛症分為氣虛、血虛、陽虛、陰虛。氣虛表現為少氣懶言、疲倦乏力、語音低 微、頭昏目眩、食欲不振、大便溏薄等;血虛主要為面色蒼白或萎黃、頭昏眼花、心悸失眠、手腳麻木、爪甲色淡等。陽虛表現為四肢不溫、怕冷喜暖、小便清長 等,陰虛主要為口燥咽乾、五心煩熱、大便秘結、午後潮熱等。

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許多人下巴長膿包以為是青春痘,到皮膚科、外科都治不好,最後才發現是牙齒感染造成。奇美醫院牙髓病科近半年就有3例,拖延就醫造成蜂窩性組織炎甚至腦膜炎。主治醫師陳冠良提醒民眾勿延誤就醫。

「下巴長瘡以為是青春痘,原來是牙根感染發炎,很驚訝,因為牙齒根部已化膿,卻毫無感覺」,12歲患者表示,半年內下巴反覆多次腫脹,到皮膚科和外科打針吃藥都沒好,兩個月前又化膿,一直以為是青春痘發炎。

醫師陳冠良說,外科醫師以排膿引流治療仍沒好轉,最後外科轉診,才發現下顎小臼齒周圍已發炎,經根管治療兩星期痊癒。

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正解:不完全正確。除了持續吸奶,還要正確吸吮,才能真正吸到媽媽奶水。媽媽必須學會觀察寶寶進食、 排尿以及排便次數,評估寶寶有沒有吃夠。另外,寶寶出生後體重減輕,但兩周內應回到出生體重,頭3個月,每月至少增加0.5至1公斤,也可用來確定寶寶是 否吃飽。寶寶哭鬧和吃飽沒有一定關係。

諮詢:台灣母乳哺育聯合學會理事長、台中榮總新生兒科主任陳昭惠


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南投縣中寮鄉一名男子去年到大陸旅遊,購買五瓶「牛寶膠囊」,希望吃了能補腎強身,服用近一年,視力越來越模糊,經醫師診斷,因「牛寶膠囊」裡含有類威而鋼的成分,導致視神經發炎,致視力受損,立即停藥治療,才挽回視力。

衛 生局指出,南投縣販售壯陽藥的情形,以埔里鎮的仁愛公園最猖厥,曾有婦人打電話向衛生局投訴指出,他的公公已經喪偶,但仍經常到仁愛公園買壯陽藥,兒女給 的零用錢,都用在這方面,他們為人子女不知如何是好。埔里警方曾經在仁愛公園,三度逮捕販售壯陽藥的嫌犯,都被依違反藥事法移送,公園賣禁藥的情況最近已 有改善。

就因警方和衛生局嚴厲查緝,公共場所賣禁藥的情形漸少。這些小販改和遊覽車合作,上車販售壯陽藥或減肥藥,只要生意完成就下車,即使有投訴,警方也很難查獲。

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研究發現,食用堅果有助於心血管疾病患者控制血糖及血脂肪;但是,吃堅果也不是多多益善。

台大醫院營養師郭月霞說,正確的吃法是,每天抓一把核桃,或花生、杏仁果、開心果、松子、葵花子,直接吃,或灑在沙拉、菜餚中;唯不宜購買油炸過或裹有鹽、糖的堅果。

郭月霞指出,近來醫界鼓勵有心血管疾病患,儘量改食用「得舒飲食」(DASH),即包括選擇全穀類、天天五蔬果、多喝低脂乳、紅肉換白肉,及吃堅果用好油。其中的堅果含膳食纖維、多元不飽和脂肪酸及改善胰島素阻抗性,可調節血糖及膽固醇。

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董氏基金會營養組主任許惠玉表示,購買堅果時,要選擇聞起來甘甜或是帶有「堅果味」,外型要帶殼或完整一粒;因為堅果的油脂多,開封後宜擺放在冰箱或陰涼處,如果吃起有油耗味、苦味或刺鼻味,表皮有黑色斑點,代表已經變質了。

以國人常吃的腰果為例,要選色白飽滿、味香身乾;花生要選外皮完整,大小均勻;核桃要選香味清新,表面無缺棱;杏仁可用指甲按壓,堅硬者為佳;芝麻則要注意是否有霉味或雜質,如果表面開始泛油光,表示已開始氧化,不宜購買。


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